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今回は、ホイアンで行った2軒のレストランをご紹介いたします。
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MORNING GLORY
まずは、ホイアンで一番有名ではないかと思われる「MORNING GLORY」。ホイアン名物の料理をいただけるレストランに行ってみました。
ホイアンには、旧市街とアンホイ島に1軒ずつあるのですが、今回は、泊まっていた宿から近い MORNING GLORY Signature (アンホイ島）にしました。
MORNING GLORY Signature は、Vy's Market Restaurant というフードコート内からアクセスできます。
ちなみに、Vy's Market Restaurant は、いろいろな屋台（専門店）が連なり、１つのレストランを形成しています。予約不要で気軽に入れ、テイクアウトもできるそうです。
その店内を左方向に進むと、MORNING GLORY Signature への階段があります。
冷房の効いた部屋とテラス席があります。
お昼過ぎだったので室内にしましたが、夕方だと川の夜景を見られるテラス席もいいかもしれません。
i-Pad のメニューをみて、口頭で注文します。
キンキンに冷えたローカルビール。LARUE (ラルー) は、ベトナム中部の醸造所で生産されているビールですで、ダナンをはじめとするベトナム中部の都市で人気のビールです。フランス植民地時代に造られたビールで100年の歴史があるそうです。
少し酸味を感じる、すっきりとした喉ごしのビールでした。
ビールのお供におつまみ替わりでいただこうと思ったのは、ホワイトローズ。
ホワイトローズは、米粉を薄く伸ばして作ったワンタンに、エビのすり身を包んで蒸したホイアンの郷土料理です。透き通ったワンタンがまるで白いバラのように見えることから付けられた名前だそうです。
しかし、あとで見返すと、メニューに載っていたホワイトローズとは少し違っています。海老のすり身が入ったワンタン以外に、ニラなどが入ったワンタンもありました。これはこれで美味しかったから良かったのですが、どうやら違うものを注文してしまったようです。
こちらは、カオラウ。
伊勢うどんにルーツがあると言われているホイアンのご当地麺で、ベトナムの麺では珍しい力強いコシのある太麺が使われています。カオラウには、チャーシューやミントなどが入っています。さらに、おせんべいのようなものを割って入れます。すべての具材をよく混ぜて、濃い味付けのタレを麺にしっかり絡めて食べるよう、説明がありました。
もう一つ、揚げたワンタンの上にカニが乗っているお料理も有名だったのですが（多すぎるかと思い）今回はいただかず・・・。今、思い返して、ちょっと後悔しています。食べておけばよかった・・・。
ガイドブックに載っている有名店なので、お店には（偶然）、日本人しかいませんでした。
食後に、テラス席の写真を撮らせてもらいました。
少し遅い時間帯でのランチだったので、最後は貸し切りでゆっくりできました。
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Kang Hoi An
出発の日のランチは、「Kang Hoi An」へ。
朝の散策の時に、場所だけ確認。いわゆる、ホイアンの一番人通りが多い、行きやすい場所にありました。
ホイアンの出発が13時だったので、少し早いランチを。
お店が開いたばかりの時間帯だったので、こちらも貸し切りでした。
入口に近い席に座ったところ（汗を拭いていたら）、扇風機を２つ運んできてくれました。
強風の中のランチとなってしまったのですが（笑）、その気遣いが嬉しかったです。
こちらでは、ベトナム産のジャスミンティーをいただきました。
ベトナム産のジャスミン茶は香りがよい事で知られ、世界でも有数の産出国だそうです。
ジャスミンティーとは、緑茶や烏龍茶などの茶葉にアラビアジャスミン（茉莉花：まつりか）の花の香りをつけたお茶で、茶葉に香りを移して作る花茶の一種です。茶葉に花の香りをつける工程「薫花法」を繰り返すほど、風味豊かで香り高いジャスミンティーになると言われています。
胃腸の活動促進効果やリラックス効果があるとされ、暑い日に飲むのにぴったりのお茶です。いただいたジャスミンティーは、風味が豊かで、とても美味しかったです。
途中、氷が入ったグラスを持って来てくれました。
これで、ホットとアイスの2種類を楽しむことができます。アイスにすると、少し濃くなったジャスミンティーを薄めるのにも、ちょうどよかったです。
ピリ辛海老ワンタン。
ちょっと腸粉に似た、美味しいお料理でした。
もう一つは、海老ワンタン麺。
ツルツルした皮の海老ワンタン系が大好きなので、同じようなメニューになってしまいましが美味しかったです。
スープが優しい味で、お好みでお酢などを加えて食べるようです。スープも海老ワンタンも美味しかったのですが、麺がちょっと柔らかめでした。
こちらのお店は、いつもブログを楽しみにしている「週末ごとの旅行者」さんが、<PR> HOI AN：HOI AN ぶらりまち歩き で紹介されていたお店です。その記事の中にあったプリプリ点心の写真に一目ぼれ♡ ぜひ行きたいと思い、お邪魔しました。
お店の雰囲気も素敵だし、お料理が美味しいだけでなく、スタッフが親切だったのも印象に残っています。次回は、点心メインにビールを楽しみたいな。
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さいごに
今回は、ホイアンで行った2軒のレストランをご紹介いたしました。
どちらのお店も美味しくて、ホイアンの滞在がより思い出深いものになりました。食の記憶は旅の記憶。ベトナム行きを計画中に友人を誘ったところ、『ベトナムは食事がイマイチ』と冷たくあしらわれたのですが、声を大にして言いたい！
ホイアンで食べたものは、どれも美味しかったです！
どちらの店も、街歩きの途中で立ち寄れるお店なので、立地が良いのもおすすめの理由です。
訪問は62カ国、まだまだ知らないことがいっぱいあるなと感じた旅でした。
ホイアンの昼間の散策のようすも合わせて、どうぞ。
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